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Le Brut Tradition                                                              

 

Année de récolte : 2014

Ce Champagne Brut fait exclusivement à partir de cuvée, est vieilli dans nos caves  au minimum 4 à 5 ans, pour vous le servir à bonne maturité.

Composition :

Chardonnay : 38%, Pinot Noir : 3%, Pinot Meunier : 59%

Vin de réserve : 30%

Dégustation :

En couleur :  Jaune dense avec des reflets dorés

Au nez : Le nez s'épanouit dans un univers délicatement grillé avec des nuances d'eucalyptus. Des notes de zeste d'orange se dévoilent et donnent une belle complexité aromatique.

En bouche : La bouche est charnue et s'exprime avec intensité sur les fruits jaunes. Fraîcheur et maturité sont de concert et forment une bouche bien structurée. La finale est d'une belle densité avec ses légères notes grillées qui gravitent dans le palais tels des électrons.

Accords :

- Vin d'apéritif par excellence

- Cuvée parfaite pour accompagner un petit gibier à plumes.

Formats :

Demi-bouteille (37,5cl)

Bouteille (75cl)

Magnum (150cl)

Autres formats disponibles sur demande.