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Millésime

 

Année de récolte : 2008

Ce Champagne millésime fait exclusivement à partir de cuvée de l'année 2008.

Composition :

Chardonnay : 50%, Pinot Noir : 38%, Pinot Meunier : 12%

Dégustation :

En couleur : La robe limpide est nuancée d'un or pâle.

Au nez : Le nez développe des arômes pralinés et épicés avec des notes de pain grillé.

En bouche : La bouche est d'une belle envergure. La première attaque est ample avec beaucoup de chaleur. Elle est très séduisante de par les différentes sensations qu'elle procure. Les notes de sève de pin, d'eucalyptus enrobant le palais s'accompagnent de sensations plus toniques de l'orange. Quelques notes fumées sont ainsi agrémentées d'une certaine fraîcheur sur la finale encore bien tendue. Le dégustateur est en présence d'un assemblage de beau potentiel.

Accords:

- Vin de dégustation

- Vin d'apéritif

- Vin pour des fruits de mer, volailles

Formats :

Bouteille (75cl)